Aquaponie

Qu'est-ce que l'aquaponie

L’aquaponie est l’intégration de deux cultures différentes, la culture hydroponique et l’aquaculture. L’aquaculture élève des animaux aquatiques dans des réservoirs comme des escargots, crustacés et dans notre cas des poissons. L’hydroponie est la culture de plantes dans un milieu sans terre, les racines ont un accès direct à la solution nutritive.

Info aquaculture / pisciculture :

L’aquaculture est la culture de la faune et de la flore à des fins commerciales, tandis que la pisciculture n’a qu’un but, l’alimentation et ne fait que du poisson.

En aquaponie, vous cultivez des plantes et des poissons dans un seul système. La combinaison de l’aquaculture et de la culture hydroponique. Il est important de noter, que ces deux systèmes s’avantagent mutuellement et agissent comme une seule entité plutôt que comme deux systèmes distincts. L’un produit la nourriture dont l’autre a besoin.

Vulgarisation de l'aquaponie

Pas besoin d’engrais votre système est autonome

Dans les systèmes aquaponiques, l’eau du réservoir est drainée dans un lit de gravier. Les bactéries décomposent l’ammoniac toxique des déchets de poisson en azote pour la croissance des plantes. Les fientes de poisson fournissent donc les besoins nécessaires aux plantes qui elles même filtrent l’eau et par la circulation, réoxygène le bac ou sont élevés les poissons. 

Quel type de poissons sont privilégiés en aquaponie

Les poissons comme le tilapia et la perchaude sont recherchés pour la culture aquaponique, mais de nombreux poissons d’eau douce peuvent être utilisés en aquaponie. Cependant il est nécessaire de choisir une espèce avec un fort taux de natalité, une grande résistance et une chair comestible.

tilapia aquaponie
Tilapia
perchaude aquaponie
Perchaude

Productivité en espace restreint

Les systèmes aquaponiques n’ont pas besoin de grand espace, en effet la productivité très élevée est incomparable avec une culture traditionnelle. En utilisant l’aquaponie, vous économisez beaucoup d’eau, dans ce type de culture, seulement 1/10ème de l’eau est utile pour les plantes, le reste retournant le bassin des poissons. 

L’aquaponie est une méthode unique et efficace pour faire pousser des plantes et élever des poissons en même temps. Cette technique est très rentable avec une productivité élevée et pour l’essentiel elle relève de l’agriculture biologique, donc aucun produit chimique n’est utilisé dans la culture des plantes et l’élevage des poissons.

systeme aquaponique et table à marée
aquaponie sur culture NFT

Les avantages de la culture aquaponique

  • Culture bio et respectueuse de la nature.
  • L’aquaponie produit quantité et qualité dans un petit espace
  • Il élimine les parasites et les maladies du sol.
  • C’est moins cher et facile à mettre en place.
  • Les plantes poussent vite, elles doublent la vitesse de leur croissance.
  • L’arrosage, l’engrais et de nombreuses autres ressources sont considérablement réduits.
aquaponie sur culture hydroponique
culture aquaponique Tilapia

Faites de la nature votre principal allié

Malheureusement ces nouvelles techniques de cultures ne se sont pas encore démocratisées. Avec le jardinage traditionnel, on travaille contre la nature (creuser, fertiliser, labourer, …). L’aquaponie est une méthode biologique de culture de fruits et de légumes tout en produisant du poisson.